Recetas

Pil Pil de Mariscos

Ingredientes:

  • 1 conserva de Surtido de Mariscos con Aceite 425 grs. Robinson Crusoe
  • 100 cc aceite oliva
  • 25 grs. de mantequilla
  • 2 a 5 dientes de ajo picado fino
  • 1 ó 2 ají cacho de cabra seco cortado en aros finos con tijera, también se puede usar merquén
  • jugo de limón
  • 50 cc vino blanco

Preparación:

  • Agregar aceite en un sartén junto con el ajo picado a fuego medio (evitando que se queme y logrando que perfume el aceite.
  • Luego agregar una pizca de cacho de cabra picado fino.
  • Verter el vino blanco y la conserva del Surtido de Mariscos Robinson Crusoe, al final la mantequilla.
  • Finalizando con jugo de limón y opcional cilantro cortado fino.
Volver a Recetas