Recetas

Brochetas de Mariscos Apanados

Ingredientes:

  • 1   tarro de machas al agua Robinson Crusoe de 190 grs.
  • 1   tarro de choritos al agua Robinson Crusoe de 190 grs.
  • 1   tarro de almejas al agua Robinson Crusoe de 190 grs.
  • 70  grs. de puré deshidratado.
  • 2    unid. de  huevos.
  • 300  grs.  de salsa tártara.
  • Pimienta negra.
  • Sal.

Preparación:

  • Filtrar el líquido de los tarros de conservas de Robinson Crusoe.
  • Secar los mariscos con toallas de papel hasta que absorba todo su líquido.
  • Pasar los mariscos por harina, huevo y puré de papa deshidratado.
  • Freír. Una vez dorados reposar por 3 min. en papel absorbente.
  • Servir en brochetas acompañado con un pocillo de salsa tártara.
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