Recetas

ASPIK-DE-MACHAS

Aspik de Machas

Ingredientes:

  • 1 conserva de Machas en agua 190 grs. Robinson Crusoe
  • jugo de las machas
  • ½ cda. de vino blanco
  • 1 cdta. de jugo de limón
  • sal y pimienta
  • 10 grs. de gelatina sin sabor
  • 1/3 taza de arvejitas precocidas

Preparación:

  • Calentar suavemente el vino blanco, jugo de limón y el jugo de las machas
  • Agregar la gelatina previamente disuelta en dos cdas. de agua
  • En un bowl mezclar las machas con las arvejas
  • Disponerlas en copas o fuentes
  • Cubrir las machas con la jalea de vino blanco casi fría
  • Refrigerar y servir frio con su salsa de coktail preferida
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