El 25 de abril de 1719 en Inglaterra, nace la leyenda de Robinson Crusoe con la publicación de la exitosa novela escrita por Daniel Defoe (1660-1731), “Vida y extrañas y sorprendentes aventuras de Robinson Crusoe de York”. “De este libro se pueden resaltar una serie valores positivos como el ingenio, el espíritu aventurero, la tenacidad, el desarrollo del hombre, la comunión con la naturaleza y sus seres vivos, y un espíritu práctico
Cada proceso que se realizan en las instalaciones de la planta, se mantienen bajo estrictos controles de calidad que exceden las normas internacionales de producción
de alimentos como la HACCP, los dictámenes de Food and Drug Administration (FDA) y de la comunidad Europea.
Adicionalmente, Robinson Crusoe cuenta con proveedores de productos terminados en distintos países, los cuales son controlados acuciosamente, de acuerdo a las
normas establecidas por la compañía.
Certificación ISO 14.001: La norma ISO 14.001 es una norma de sitio, que se aplica en todo el proceso productivo que se lleva a cabo en Puerto Montt, específicamente en la planta de procesos. Esta normativa la tenemos
implementada desde el año 2009 con Bureau Veritas, compañía global de servicios de ensayo, inspección y certificación, la cual recertificó la norma por los próximos 3 años.
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Certificación IFS:(International Food standar) es una norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) . La norma IFS es un estándar de reconocimiento internacional, que asegura que
las empresas certificadas IFS suministran productos/servicios que respetan les especificaciones técnicas y sanitarias definidas con sus clientes. Garantizando así, la calidad y seguridad de los productos alimentarios dirigidos al
consumidor.
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Validación en el Food and drug administration (FDA), la cual es muy difícil de cumplir, es una agencia del gobierno de EEUU, la cual está encargada de la regulación de alimentos entre otros.
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Acreditación HACCP: Brinda un método sistemático para analizar los procesos de los alimentos,define los peligros posibles y establece los puntos de control críticos para evitar que lleguen al consumidor alimentos no
seguros.
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El MSC gestiona un ambicioso programa el cual busca transformar los mercados internacionales para los productos del mar hacia un modelo que premie y promueva prácticas sostenibles y responsables. Nuestros reconocidos
estándares para la pesca sostenible y la trazabilidad de los productos del mar tienen como fin el incrementar la disponibilidad de pescado y marisco de recursos bien gestionados en el mercado. La eco-etiqueta azul del MSC facilita la
participación de todos en el programa, ya que ofrece al consumidor la opción de apoyar fácilmente las prácticas sostenibles de las pesquerías.
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El Estándar Mundial BRC para la Seguridad de los Alimentos, es una de las herramientas operacionales que mas frecuentemente se usan para la debida diligencia y aprobación de proveedores. Ayuda a las compañías a
seleccionar y calificar sus proveedores. Por lo tanto, el sistema reduce los costos generales en el manejo de la cadena de abastecimiento y aumenta el nivel de seguridad de los clientes, proveedores y auto-consumidores.
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La International Seafood Sustainability Foundation es una coalición de científicos, la industria del atún y la WWF (organización internacional de conservación de la naturaleza). La meta de ellos es mejorar la
sostenibilidad de los stocks mundiales de atún mediante el desarrollo e implementación de prácticas, compromisos y medidas de ordenamiento internacional verificables y de base científica que hagan que las pesqueras de atún sean
certificables de acuerdo a los criterios establecidos por el MSC (Marine Stewardship Council).
Robinson Crusoe, en su constante preocupación por la sostenibilidad del atún, está adherido y los atunes son pescados de acuerdo a métodos de pesca responsable.
Para más información sobre la sostenibilidad de este producto, ingrese aquí: www.infosostenibilidaddelatun.org
